Ils ne sont pas sur le devant de la scène, mais ils font partie de notre univers quotidien et sont essentiels pour la préparation des déjeuners, ce sont les travailleurs de l’atelier cuisine. Orchestrée par notre chef cuisinier Pierre et sa brigade, la fabrique d’art culinaire s’affaire à la confection des entrées, des plats et des desserts, mais aussi au nettoyage de la vaisselle après chaque bouchée. Nous vous présentons ici un objet vidéo hybride, qui raconte en images décalées le fourmillement de ce lieu indispensable, parce qu’un bon repas structure votre journée.
